尿毒症的人不能吃什麼

尿毒症的人不能吃什麼

尿毒症是慢性腎髒病的終末期階段，患者的腎臟功能嚴重受損，無法正常過濾和排出體內代謝廢物。因此，飲食管理對尿毒症患者至關重要，錯誤的飲食可能加重病情或引發並發症。以下是尿毒症患者需避免或限制的食物清單及相關注意事項。

一、高鉀食物

尿毒症患者腎臟排鉀能力下降，易導致高鉀血症，可能引發心律失常甚至心臟驟停。需避免以下高鉀食物：

二、高磷食物

磷代謝障礙是尿毒症常見問題，高磷可導致骨骼病變和血管鈣化。需限制以下食物：

三、高鹽（鈉）食物

鈉攝入過多會加重水腫和高血壓，需嚴格控制每日鹽分攝入（建議＜3g/天）：

四、高蛋白食物的選擇

需控制蛋白質總量，優先選擇優質蛋白（如雞蛋清、魚肉），避免植物蛋白（如豆製品）。

五、其他禁忌

1.楊桃：含神經毒素，可能引發抽搐甚至昏迷。
2.高糖食物：糖尿病腎病患者需嚴格限制。
3.酒精：加重腎臟負擔，干擾藥物代謝。

飲食建議總結：

1. 每日飲水量需根據尿量調整，通常為前一日尿量+500ml。
2. 烹飪方式以蒸、煮為主，避免煎炸。
3. 定期監測血鉀、血磷、血鈣等指標，及時調整飲食方案。
4. 建議在營養師指導下制定個性化食譜。

尿毒症患者的飲食管理需要長期堅持，科學合理的飲食能有效延緩病情進展，提高生活質量。如有疑問，請及時諮詢專業醫生或營養師。